Madkulturen på Emmerske Efterskole
På Emmerske Efterskole er kost og madkultur vægtet højt. Vi vil gerne bidrage til gode madvaner i form af sund og varieret kost, hvor vi præsenterer mange forskellige former for mad – ud fra princippet: Nyt og traditionelt, groft og grønt.
Vi kan servere diætkost, hvis det er lægeligt begrundet. Vi følger de 9 kostråd.
Der er 3 obligatoriske måltider – og tilbud om 3 mellemmåltider.
Eleverne inddrages i valg af menu
Vi er med i EU’s og Fødevareministeriets frugtordning. Alle elever deltager i løbet af året i køkkenarbejde.
Skolens elever må gerne komme med forslag til menu – ligeledes serveres der en gang pr. måned fødselsdagsmiddag, som månedens elever selv sammensætter.
Madplan for ugens middage forefindes på infoskærm. Yderligere information kan findes i skolens indholdsplan.
